Tarte aux pommes - Äppelpaj

Ibland är det enklaste det bästa.

Din godaste pajdeg (gärna med litet socker i).

Några fina, fasta matäpplen, som du skalar och klyftar i ett nästan meditativt tillstånd.

Litet socker, några smörklickar.

En stund i ugnen.

Förtjusta suckar och utrop runt bordet.

Varför göra det krångligare för sig?

Comments

[Lisa]

Frukt och bärpajer är väldigt gott! Din paj ser ut som en äkta fransk äppelpaj med snyggt skuren frukt i ett tunt lager, det ser jättesmarrigt ut!

[Simon]

äntligen en blogg som jag förstår mig på. den är riktigt intressant, och framförallt rolig att läsa. jag har aldrig förstått mig på bloggar (vad har jag med andra människors privatliv att göra?), men den här är verkligen läsvärd. jag flyttar själv till frankrike i sommar, så detta är en bra förberedelse på vad som väntar nere i lyon. låt oss hoppas att jag blir vän med en cordon-bleu, som kan introducera mig i det franska köket. mes salutations distinguées