Det blir allt vanligare att man stöter på en syntetkork när man öppnar enklare viner.
Mer sällan är korken knallröd.
Där får man för att man köper en designad flaska med enkelt vin. Teoretiskt sett köper jag vinflaskor mellan 2 och 3 euro för att använda dem i matlagningen, men i praktiken vet jag mycket väl att jag förmodligen kommer att dricka merparten av innehållet. Så ibland får jag för mig att jag ska prova något som kostar 20 cent mer, men som ser litet roligare ut än mina standardval.
Det här var ett "vin de pays" (lantvin) gjort på endast merlot-druvor.
Pedagogiskt var det naturligtvis intressant att kunna konstatera vad det är merlot tillför ett vin där det ingår: mycket frukt och blommor.
För min personliga del var det också ett bra exempel på varför franska kvalitetsviner nästan alltid består av en blandning av olika druvor.
Hur det smakade? Tja, inte illa. Som alkoholiserad blandsaft ungefär. Svårt att tycka direkt illa om, men inte min preferens när det gäller vin.
Nästa gång jag vill vara litet äventyrlig med mina "matlagningsviner" provar jag nog något annat. Men då går jag miste om den röda korken, förstås.
Comments