Ack ja, det är inte lätt alla gånger att vara enväldig domare.
Eva, från bloggen Nässelblom och choklad (bara namnet gör mig positivt inställd), inkom med ett försenat bidrag under tisdagen. Försenat, men definitivt förtjänstfullt. Dessutom förekom visst grupptryck i kommentarerna (se inlägget nedan) för att Eva skulle få vara med.
Jag är uppvuxen på 70-talet och tycker definitivt att alla ska få vara med. En snabb koll hos Pollhost visade dock att röstandet på Folkets Val var i full gång. Och av respekt för demokratiska principer bestämde jag således diktatoriskt att den inledda omröstningen skulle få fortsätta under gällande former. Vilket innebär att Eva inte får vara med den här gången.
Däremot uppmuntrar jag å det bestämdaste alla att utom tävlan kolla in Evas höstsallad med smörslungade bönor och morötter. Mums!
Själv hade jag ju också tänkt briljera med ett bidrag utom tävlan. Det blev inte riktigt så.
Idén var en varm ragu på höstgrönsaker, kryddade med honung, bräserade i vitt vin och allmänt uppiffade med litet kapris. Sötma från honungen, syra från vinet och sälta från kaprisen, tänkte jag. Och inhandlade därför morötter, palsternackor och kålrötter på torget i lördags.
Åtminstone på en punkt tänkte jag fel. Det var inte förrän grytan puttrat länge och väl på spisen och det var dags för provsmakning som jag plötsligt och brutalt mindes: jag gillar inte kålrötter. Inte alls. Jag skulle inte gå så långt som att säga att jag avskyr kålrötter, det tycker jag är litet ofint, men jag äter dem inte frivilligt. Hur kunde jag glömma det?
Eftersom smakerna fått tillfälle att "gifta sig" en god stund i den vindoftande, puttrande grytan smakade det nu kålrot om allt: morötterna, palsternackerna, spadet och naturligtvis kålrötterna själva. Dessutom luktade det kålrötter i hela köket.
Jag tänker aldrig mer laga kålrötter.
Däremot kan jag vid tillfälle tänka mig att på nytt värma kokta vita bönor i litet buljong och blanda ner urkärnade, skivade svarta oliver och rikligt med hackad bladpersilja. Det smakade rätt gott - absolut inte kålrot.
Hahaha, kålrot kan ju vara lite dominant! Men Eva får väl vara med i kampen om Cyberkockstiteln iallafall??
Posted by: ilva | 22 november 2006 at 07:16 fm
Åh, jag trodde nästan att jag var ensam om att avsky kålrot. Det är verkligen vidrigt!
Posted by: gitto | 22 november 2006 at 09:09 fm
Snällt sagt Ilva, men röstningen var redan igång. Jag håller med om att kålrötter luktar illa, men de kan vara rätt ok smakmässigt i liten mängd. Rotmos kanske.... fast absolut ingen fläsklägg till.
Posted by: Eva | 22 november 2006 at 08:37 em
eva-jamen det àr ju Folkets Val, sen finns det ju en domare som bestämmer vem som får Cyberkockstiteln! Där kan du ju vara med!
Posted by: ilva | 23 november 2006 at 07:15 fm