Julie & Julia

Jag håller på och läser Julie & Julia - my year of cooking dangerously av Julie Powell. Den här boken har ett par år på nacken, och om du mot förmodan inte har läst den än tycker jag att du ska göra det. Inte så att det här är någon tungviktig gastronomisk litteratur - det handlar mer om chicklit med kulinariskt tema - men boken är kul.

Boken är född ur en matblogg, och bara det är väl skäl nog att läsa den när man bloggar själv. Julie Powell höll på att dö av tristess och trettioårsångest när hon bestämde sig för att laga alla recept ur Julia Childs amerikanska kokboksmonument Mastering the Art of French Cooking på ett år. Hon dokumenterade sitt liv, sitt sökande efter märgben på Manhattan, sin matlagning och sina mycket sena middagar på sin blogg, som sedan blev till boken.

Själv är jag totalt fascinerad av människor som kastar sig in i projekt som kräver daglig disciplin och årslång uppföljning, och som faktiskt genomför dem. Mitt personliga mått av regelbunden självdisciplin verkar inte kunna gå utöver tandborstning och astmamedicin två gånger om dagen (och det händer att jag glömmer medicinen).

Men den här boken har i alla fall givit mig en ny favoritfantasi: Om jag skulle göra som Julie Powell, dvs laga mig igenom en hel kokbok under ett år, vilken bok skulle jag välja då?

Först tänkte jag på Nya Annas mat, av Anna Bergenström. Det är alldeles för fuskigt, för jag har nog redan lagat nästan hälften av recepten i den. Det känns inte som en tillräcklig utmaning. Bonniers kokbok, kanske? (Hoppsan, samma förlag.) Nja, den saknar ju helt det där personliga tilltalet. Utan att någonsin ha läst eller sett Julia Child förstår jag genom Julie Powells bok att Julia var en auktoritativ kvinna vars personlighet lös fram genom receptinstruktionerna. Åter till kokbokshyllan (eller hyllorNA för att vara exakt.)

Just nu lutar jag åt att Barbara Kafka är den kokboksförfattare som bäst passar i mitt tankeexperiment. Kafka går på botten med varje ämne hon skriver om, hon vet vad hon tycker och talar gärna om det - och dessutom är hon personlig och kul. Bland de böcker hon skrivit som är i min ägo skulle Vegetable Love kunna passa bra. Det är en mycket imposant och omfattande bok (750 recept, går det på ett år?), och efter att lagat och läst mig igenom den kommer jag kunna ALLT om grönsaker.

Eftersom det här bara är fantasier behöver jag inte fundera över var jag skulle kunna hitta mystiska sydamerikanska rotgrönsaker här ute på vischan, och inte heller hur jag skulle hantera auberginekapitlet (jag är fånigt nog allergisk mot auberginer). Jag kan bara drömma om hur det skulle kunna vara...

Och du? Vilken kokbok skulle du välja om du skulle laga alla recept ur den under ett år?

Comments

[Jessika]

Jag tyckte både bloggen och boken var helt fantastiska!!

JAg läste boken just som den kom ut!
Mejl på väg.

[Anne]

Tufft. Jag skulle nog välja antingen en Jamie eller Nigella - det är ändå mina två favoritkokboksförfattare, och det känns överkomligt.

[K]

Man måste se henne också, hon är så underbar: http://www.imdb.com/title/tt0163936/

[Annette]

Jag tänkte också på Nigella, men att äta sig igenom How to Eat är också fuskigt, för jag har lagat så mycket ur den. Men kanske Feast, den är en bra kandidat - och vad mycket fester vi skulle kunna ha under året...

[aida]

Jag fastnade också för Powell för ett tag sedan och utbriste "jag vill också" efter att ha läst boken. Men sjutton, tanken gick på skam när jag stod där framför kokböckerna. Det fanns ju så många att välja på..Jag arbetar mig ganska bra genom "under valnötsträdet" men jag skulle faktiskt vilja ha liite mer utmaning. Varför inte välja sin favoritblogg?

[Karin]

Ett år, en bok Nigella ligger bra till, likaså Peter Norrmans Pink! eller Karin Franssons 7 årstider, (jag tror den heter så.)
Jag körde Nigellas sommarkokbok över en sommar när den kom ut och det var riktigt kul, speciellt drinkkapitlet...White lady blev en favorit!
Jag tycker tanken är bra då man köper en mängd kokböcker och inte riktigt lär känna dem.

[Olle Tagesson]

Fergus Henderson - Nose to Tail Cooking hade varit kul.

eller varför inte Pierre Koffman - Le Tante Claire, Georges Blanc - Ma cuisines des Saisons eller Fernand Point - Ma Gastronomie!

Fernands tryffelsallad måste ju testas någon gång i livet, skivad tryffel, olivolja, citronsaft och salt o peppar...

[Lasse]

Jag skulle välja Den Franska kokboken. Som kom ut för ett lång tag sedan. Eller en fransk kokbok vi har i bokhyllan som heter Madame's kokbok eller något sådant. Den är nött, pocket, finns på insidan av en annan kokbok vi äger.

Eller något av Anna Bergenström. Faktiskt. Trots att hon inte verkar vara populär alls...inte här i alla fall. Men men...

Nigellas mat har jag aldrig lagat, den tilltalar mig inte alls.

Nils-Emils däremot, där är en till kandidat.

[Lasse]

Förresten det är lättare att veta vilka man INTE vill laga mat ur inser jag.

Dessutom undrar jag om det inte är lyckosamt att laga ur olika. I vårt hem går åsikterna isär om just Karin Fransson. Jag tycker hon har örter, örter och åter örter. Så man liksom örtar ner rätten. Påminner på ett sätt om Tinas pyttipannor på allt möjligt man hittar runt sig...